МОСКВА, 3 сентября. Доктор медицинских наук, профессор кафедры терапии с курсом фармакологии и фармации Университета «Росбиотех» Владимир Попов рассказал, какие продукты могут спровоцировать инсульт.
«
&«Большую угрозу представляют продукты, содержащие скрытую соль и сахар. Соль повышает артериальное давление, а сахар и насыщенные жиры способствуют развитию хронического воспаления и атеросклеротическому поражению сосудов. Поэтому лучше ограничить в рационе количество сладких газированных напитков, тортов, пирожных, готовых десертов, майонеза, кетчупа, различных заправок для салатов, а также белого хлеба и пакетированных соков. Частое употребление этих продуктов существенно увеличивает риск инсульта», — пояснил Попов.
По мнению специалиста, следует также отказаться от полуфабрикатов и фастфуда, которые содержат большое количество добавленной соли, сахара, трансжиров, эмульгаторов, загустителей, искусственных ароматизаторов и других добавок. Это чипсы, сухарики, готовые завтраки, картофель фри, гамбургеры, наггетсы, замороженная пицца, консервы.
60~br>Попов рекомендовал придерживаться «средиземноморской» диеты, одной из лучших для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Она включает в себя большое количество овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов, бобовых и молочных продуктов, а также оливкового масла и орехов при минимальном потреблении красного мяса.
Эта диета богата омега-3 жирными кислотами, растворимой клетчаткой, водорастворимыми полисахаридами, которые способствуют пищеварению, снижают повышение уровня глюкозы и нормализуют уровень холестерина в сыворотке крови. Кроме того, эта диета увеличивает разнообразие и активность полезной микробиоты кишечника, которая поддерживает здоровую функцию желудочно-кишечного тракта и оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья.