Цены на сливочное масло в оптовом сегменте снижаются, за счет чего должны снизиться и розничные цены. Об этом в понедельник, 28 октября, сообщил Минсельхоз России.
В ведомстве сообщили, что долгосрочной мерой развития рынка является увеличение производства сырого молока, этот показатель увеличивается с каждым годом.
В Минсельхозе заверили, что рост импорта этой продукции из Индии и Ирана также должен способствовать снижению цен на сливочное масло.
Ранее Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» подчеркивал, что рост цен на сливочное масло фиксируется не только в России. Например, в Новой Зеландии цена на сливочное масло за год выросла более чем на треть, в Европе – на 70%.
По данным Росстата, в нашей стране сливочное масло подорожало на 19,4%, причем половина прироста пришлась на период с августа по начало октября. Причиной подорожания является резкое подорожание сливок, из которых производится этот продукт.