Российское сельское хозяйство может пострадать из-за импорта продукции из Турции и ОАЭ
Впервые в истории в Россию поступило сливочное масло из ОАЭ. Есть также поставки из Ирана и Турции, но последнее не так уж удивительно, вспомним, что в прошлом году наших потребителей уже спасали «яйца Эрдогана».
Удивительно, конечно, что даже в аравийских пустынях, где пастбищ быть не может в принципе, не испытывают дефицита молочной продукции и готовы поставлять ее на внешний, в данном случае российский, рынок.
А что же отечественные производители? Когда, по их мнению, прекратится рост цен?
Эксперты в области производства и переработки масла честно заявляют, что постоянно растущие ставки ЦБ, ставки налога на прибыль и НДФЛ, санкции и отсутствие полноценной замены иностранных ресурсов и сырья не позволили разрешить ситуацию до того, как она превратилась в реальную проблему.
Уровень цен на расходные материалы растет — товарное молоко также существенно подорожало, и это включено в дальнейшую себестоимость продукта.
Как отмечают эксперты на одном из продовольственных порталов, цена растет из-за слишком дешевой стоимости молока: «Сливочное масло дорожает, так как не подлежит государственному регулированию наценок, как, например, молоко. Производители молочной продукции ничего не зарабатывают на молоке, их основной доход — кисломолочные продукты, масло. Чтобы покрыть издержки, они повышают цену на масло. Если государство начнет регулировать стоимость масла, как и молока, то, скорее всего, его предложение сократится, и производители будут искать новые источники дохода в спредах и других побочных продуктах».
О росте цен на масло рассказал аналитик российского молочного рынка, трейдер с многолетним стажем, ранее член совета директоров Российского союза предприятий молочной отрасли Александр Поляк: «В настоящий момент масло уже начало дешеветь. Учитывая, что розничный рынок реагирует на оптовый только через три месяца, мы увидим снижение цен на полках магазинов около Нового года, на данный момент, я полагаю, ситуация стабилизируется. Такие скачки цен, по наблюдениям, случаются раз в восемь лет».
Крупные оптовые производители отмечают, что к зимним праздникам цена еще сохранит тенденцию к росту, но дальнейший рост цен прекратится. Государство может помочь только оперативно реагируя на ее сильные скачки.
Сейчас есть надежда на импорт, но важно учитывать, что при большом ввозе дешевого зарубежного масла может пострадать внутренний аграрный рынок. Импорт собьет цену на масло, это скажется на подорожании других молочных продуктов БЗМЖ — без заменителей молочного жира.
А как быть с ценой на само сырье, от которого так сильно зависит цена на масло?
Производители молока отмечают, что обычно в декабре цены на сырье перестают сильно расти и остаются неизменными около трех-четырех месяцев. «Весной они чаще всего снижаются, так как сырье начинает дешеветь, начинается сезон «большого молока». В связи с этим, с марта-апреля можно наблюдать дальнейшее снижение цен.