Нерегулярное питание вреднее, чем принято считать
Люди, которые работают в ночные смены или по нерегулярному графику и имеют нерегулярные привычки в еде, более подвержены набору веса и диабету. Это было связано с тем, что их рацион не совпадает с естественным световым циклом и временем, когда большинство людей обычно едят.
Фото: ru.freepik.com
Новое исследование подтверждает эту гипотезу и объясняет, как организм определяет, когда есть. Анализ показывает связь между внутренними часами печени и центрами контроля пищи в мозге.
Группа исследователей обнаружила, что печень посылает сигналы в мозг через блуждающий нерв, сообщая ему, соответствует ли прием пищи циркадному ритму организма. Эти сигналы могут быть нарушены нерегулярным рабочим графиком, что приводит к перестройке мозга и перееданию в неподходящее время. <стр>«И мыши, и люди склонны есть во время бодрствования, что создает обратную связь между печенью и центральными мозговыми часами, что позволяет системе нормально функционировать», — сказал специалист по метаболическим заболеваниям Митчелл Лазар. <стр>Исследователи сосредоточились на генах, называемых REV-ERB, в клетках печени мышей, которые играют ключевую роль в регуляции циркадного ритма организма — внутреннего 24-часового цикла, который управляет различными процессами, включая сон и бодрствование, выработку гормонов и привычки в еде. Когда гены были выключены у грызунов, это привело к дисфункции печени и изменению схем питания, при этом животные ели больше в менее активные часы.
Однако эффект был обратимым: восстановление нейронных связей у мышей с ожирением вернуло их к нормальной схеме питания и сократило потребление пищи.
«Это говорит о том, что воздействие на этот путь между печенью и мозгом может быть многообещающим подходом к снижению веса у людей с нарушенными циркадными ритмами», — сказала исследователь Лорен Вуди.
Исследовательская группа предполагает, что воздействие на определенные области блуждающего нерва может помочь людям, которые работают в ночные смены или страдают от смены часовых поясов, справиться с перееданием, вызванным нарушенными биологическими ритмами.
«Эти результаты «открывают новые горизонты для будущих методов лечения, которые могли бы воздействовать на определенные нервные пути и помогать тем, кто испытывает метаболические нарушения из-за нерегулярных привычек питания. Будущие исследования должны сосредоточиться на том, какие химические сигналы печень посылает блуждающему нерву, чтобы лучше понять влияние печени на мозг и тело через эту коммуникацию», — заключают исследователи.