Дзен
Исследователи из Геттисбергского колледжа опросили людей в Китае, Германии, Мексике и США об их выборе закусок и ключевых чертах характера. Во всех четырех странах люди, которые любят сладости, как правило, были более приятными, написала группа под руководством Брайана П. Мейера в исследовании, опубликованном в Journal of Research in Personality.
«Связь между приятностью и предпочтением сладких вкусов согласуется с терминами, которые иногда используются для описания добрых и приятных людей, а также людей, которые нам нравятся в некоторых культурах (например, 'сладкий' 'конфеты' и т. д.)», — написали исследователи. 
Команда полагает, что полученные результаты могут объяснить, почему люди склонны описывать людей, которые им нравятся, с характеристиками, похожими на сладкие вкусы — милые, приятные, сладкие, сладкие.
В общей сложности команда набрала 1629 участников — 373 из Китая, 471 из Германии, 400 из Мексики и 399 из США. Сначала участники заполнили анкету, оценивающую пять основных черт личности — открытость, добросовестность, доброжелательность, экстраверсию и невротизм. Затем они заполнили шкалу предпочтений в отношении сладкого вкуса.
«В нее входят десять наименований (конфеты, карамель, шоколадный торт, мед, мороженое, кленовый сироп, груши, изюм, клубника и сахар), которые люди оценивают по шкале от 1 (очень не нравится) до 6 (очень нравится)», — пояснили исследователи.
Участников также попросили оценить свои предпочтения в отношении сладкой, кислой, соленой, горькой и острой пищи. Результаты показали, что у участников из всех четырех стран приятность вкуса была «значительно и положительно» связана с предпочтениями в отношении сладкого вкуса.
«Результаты этого проекта показывают, что связь между приятностью и предпочтением сладкого вкуса существует в разных культурах, которые сильно различаются по социальным ценностям, нормам, обычаям, языкам и местоположению», — заявили исследователи.
Команда подчеркивает, что метафоры для обозначения сладости универсальны, поскольку употребление сладостей — это универсальное удовольствие, более приятное, чем другие вкусы. Кроме того, вежливость и вдумчивость, по-видимому, эволюционно адаптивны как для отдельных людей, так и для общества в целом, по сравнению с такими чертами, как добросовестность или открытость, пришли к выводу исследователи.