Эксперт называет причины
По оценкам экспертов, стоимость мандаринов за год выросла на 23%, и в начале декабря их средняя цена составляла 252 рубля за килограмм. Перед Новым годом прогнозируется рост цен еще на 30-50%. Есть даже зловещие прогнозы, что к концу месяца из-за дефицита их вообще не будет в продаже. Как всегда, истина где-то посередине: мандарины будут, но они будут дорогими.
Пройдемся по полкам сетевых магазинов. Выбор мандаринов большой. Но цены… Самые дешевые — на развес — 130 рублей за килограмм. А так — 170; 200; 250; и 300. Есть и подороже, но это мини-мандарины, с листочками, как будто их только что сорвали где-то в Марокко или Турции. За год эта экзотика подорожала даже больше бананов. Которые, по данным Росстата, подорожали на 9,4%.
Неопределенности ситуации добавляют заявления Госдумы о том, что мандарины — не «основной продукт на новогоднем столе». То есть как-то можно обойтись и без них. Да, их может и нет на столе, но их всегда кладут под елку детям на Новый год…
Так будут мандарины или нет? И по какой цене?
По данным Россельхознадзора, с начала текущего года и по 5 декабря импорт мандаринов вырос на 14,4% по сравнению с прошлым годом и достиг 738 тыс. тонн. То есть фруктов хватит и на стол, и на елку, и еще останется.
Откуда тогда берутся сообщения о надвигающемся дефиците?
Изначально ажиотаж был связан с нестабильной политической обстановкой в Абхазии, которая является одним из основных поставщиков мандаринов в Россию. Но ответственные лица уверяют, что ситуация в республике никак не может повлиять на цены. По той причине, что она составляет всего около 3% от общего объема импорта.
Турция — основной поставщик этих фруктов, но не в этом году. Там неурожай, республика сократила объемы поставок в Россию на 20%. Помимо Турции, мандарины к нам поступают из Египта, Китая, ЮАР, Марокко, Ирана… Все эти страны будут только рады увеличить продажи в Россию.
Проблема еще и в том, что в 2024 году цитрусовые плантации в Испании, которые снабжали Европу мандаринами, были затоплены. И наши надежные партнеры перенаправили свои потоки в Евросоюз. Возможно, потому, что у них более сильная национальная валюта, и взаиморасчеты не подпадают под какие-либо экономические санкции.
Председатель правления Ассоциации экспертов рыночной розницы Андрей Карпов говорит, что мандарины — новогодний товар и торговля особенно заинтересована в том, чтобы в ближайшие недели они появились в ее ассортименте. Крупные сети сами заключают договоры с поставщиками. «Каждое промежуточное звено в этой цепочке увеличивает цену на товар, мы стараемся обходиться без посредников», — говорит эксперт.
— В текущей ситуации перебоев с поставками нет, — продолжает Карпов. — Потоки даже выше, чем в прошлом году.
— К сожалению, это действительно так, причина роста цен обусловлена в том числе нестабильностью рубля, динамикой курса национальной валюты. Но в целом ситуация спокойная — дефицита нет и не предвидится.
— В целом география постоянно меняется: Марокко, Китай, Испания, Турция… Все зависит от того, где урожай этой культуры высок. В этом сезоне лидером может быть одна страна, в прошлом — другая.
— Их доля в общем объеме поставок совсем незначительна. Надо сказать, что в последние годы урожайность этой культуры в республике постоянно падает. По-моему, они живут на старом, советском фундаменте, и не занимаются современными технологиями.
— Торговля зарабатывает на обороте, им важно предоставить такую цену на товар, чтобы потребитель выбрал этот магазин. Здесь важна конкуренция. Потребитель голосует кошельком и если цена его не устраивает, он покупает меньше товара. А товар скоропортящийся, его нельзя долго хранить на полке. Торговле выгоднее продать больше и быстрее.
— Очень сложно обеспечить надлежащие условия хранения в домашних условиях. В ассортименте есть продукция из многих стран, каждая со своими особенностями. Я бы не советовал покупать оптом.