МОСКВА, 2 февраля Стоимость кофе в мире достигла 47-летнего максимума — в 2024 году цены на робусту выросли более чем вдвое, а арабика подорожала на 80%, сообщила пресс-служба компании MilFoods (кофейный бренд Poetti, бывший Paulig в России).
В пятницу биржевые цены на арабику установили новый рекорд — стоимость превысила $8,25 тыс. за тонну, свидетельствуют данные торгов. По состоянию на 16:42 мск стоимость мартовских фьючерсов на арабику снижалась на 0,52%, до $3,7145 за фунт (около $8189 за тонну). А в ходе торгов показатель вырос до рекордных $3,753 за фунт, или почти $8274 за тонну. 
«За последний год цены на робусту выросли более чем вдвое, тогда как арабика подорожала на 80%. Таким образом, стоимость зеленого зерна достигла самого высокого уровня за последние 47 лет», — сообщили в компании.
Производитель сообщил, что причиной сокращения поставок арабики может стать неурожай из-за неблагоприятных погодных условий. На цену также влияют объем запасов на биржевых складах, законодательные инициативы и инфляция.
Сорт робуста более устойчив к изменению климата, его урожайность также более стабильна, отметили в компании. Но добавили, что арабика и робуста — это кофе с разными вкусовыми качествами, поэтому говорить о полной замене не приходится.
«Несмотря на рост цен на кофе, можно ожидать, что любители кофе продолжат наслаждаться любимым напитком, а рынок адаптируется к новым условиям, предлагая разнообразные варианты и способы употребления кофе», — отмечает MilFoods.
В январе эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин заявил, что дефицита кофе в России нет, а спрос на напиток растет — даже на фоне рекордных цен на бирже. Эксперт сохраняет свои ожидания по росту цен на кофе — в декабре он прогнозировал, что в 2025 году кофе может подорожать на четверть, поскольку у мировых лидеров по производству арабики и робусты — Бразилии и Вьетнама — из-за неблагоприятных погодных условий сократится урожай.