Краткий пересказ от РИА ИИ
- Салат «Селедка под шубой» в сентябре 2026 года подешевел на 1% по сравнению с августом, средняя стоимость порции на четырех человек составила 219 рублей.
- Овощи подешевели на 9–14% из-за сбора нового урожая, а майонез и яйца подорожали на 1% и 8% соответственно.
МОСКВА, 22 окт. Салат «Селедка под шубой» в сентябре подешевел на 1% по сравнению с августом — средняя стоимость порции на четырех человек составила 219 рублей, подсчитал «Рыбный союз».
Индекс «Сельди под шубой» — средняя стоимость порции классического салата на четырех человек на основе средних розничных цен по данным Росстата. В расчет входят филе сельди, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.
«С учетом данных Росстата за сентябрь 2026 года, индекс «сельди под шубой» составил 219 рублей. Динамика за месяц (сентябрь 2026 к августу 2026): индекс снизился на 1% благодаря сезонному фактору», — говорится в сообщении.
Отмечается, что овощи за указанный период подешевели на 9–14% на фоне сбора нового урожая. Майонез и яйца выросли в цене на 1% и 8% соответственно. Цена филе сельди в рознице не изменилась в месячном выражении.