Как правильно питаться
Эксперты говорят, что использование еды в качестве топлива может быть не самым здоровым подходом. Это был тяжелый день. Худшее, что вы можете сделать, это потянуться за шоколадным печеньем, которое на вкус похоже на то, что ваша семья всегда ела, когда вы были ребенком, верно? Не обязательно, говорит Дженнифер Роллин, основательница Центра расстройств пищевого поведения в Роквилле, штат Мэриленд.
Фото: unsplash.com
Эмоциональное переедание, также известное как эмоциональное переедание, часто изображается как страшное, нездоровое и неконтролируемое, но правда в том, что это совершенно нормально и может быть частью здоровых отношений с едой, добавила Дженнифер Роллин. <стр>Конечно, есть грань, за которой эмоциональное питание может стать нездоровым, но людям важно быть деликатными, когда дело касается моделей питания, а не принимать строгие правила и основанные на стыде стратегии, говорит Дейзи Миллер, диетолог из Форт-Вашингтона, штат Пенсильвания, которая специализируется на расстройствах пищевого поведения, связанных с весом. <стр>Эксперты говорят, что, возможно, пришло время взглянуть на эмоциональное переедание с точки зрения перспективы и научиться работать с ним, а не против него, чтобы развить более здоровые отношения с едой. <стр>Еда по своей сути эмоциональна, говорит Роллин. Вы даже можете рассматривать определенные продукты, которые вы едите, как часть культурной традиции, когда вы общаетесь или празднуете достижение, добавляет она. <стр>«Если задуматься, наша жизнь сосредоточена вокруг еды. Еда может быть действительно приятной, и многие из нас создают традиции в наших культурах вокруг еды, которая вызывает ностальгию и сентиментальность», — говорит Дейзи Миллер. <стр>Люди также созданы для того, чтобы получать удовольствие от еды, поэтому вполне логично, что когда вы испытываете сильные эмоции, вы тянетесь к чему-то вкусному, говорит Роллин. Нет ничего постыдного в том, чтобы есть то, что вам нравится, как один из инструментов в вашем арсенале для преодоления трудностей. <стр>«Мы не стыдимся других методов преодоления трудностей, которые мы используем», — добавила она. «Простое употребление пищи, иногда по эмоциональным причинам, не является проблемой и не является тем, за что вы должны себя судить или ругать».
Как и в большинстве стратегий преодоления трудностей, важен контекст, говорит Миллер. Вы едите, чтобы насладиться чем-то вкусным после тяжелого рабочего дня или отпраздновать важное событие? Или вы избегаете решения более крупной проблемы? «Мы никогда не можем сказать, что это полностью хорошо или полностью плохо, не зная общей картины того, что происходит в жизни человека», — добавила она.
Не следует ли нам просто убрать эмоции из еды и думать о ней как о топливе, поддерживающем работу нашего тела??
«Это тоже не всегда работает», — говорит Роллин. «Да, еда — это топливо, и она питает наш мозг и тело, но это еще не все», — говорит она. <стр>Иногда, когда люди слишком сосредотачиваются на употреблении только самых питательных продуктов, они упускают множество удовольствий, связей и социальных аспектов еды, говорит Роллин.
«Если мы думаем о еде просто как о топливе, то кажется, что встреча с другом и съедание десерта, когда я не голодна, — не самый здоровый вариант», — говорит она. «Однако мы знаем, что социальные отношения на самом деле являются одним из важнейших факторов, определяющих здоровье и долголетие».
Еще одна проблема заключается в том, что чрезмерное ограничение часто приводит к перееданию, говорит Натали Мокари, дипломированный диетолог из Шарлотты, Северная Каролина. <стр>«Компульсивное переедание обычно является результатом чувства: «Я не должен этого делать, но я это сделаю, и я сделаю это в избытке, потому что я больше никогда не буду это есть», — говорит Мокари. «Это что-то вроде пира или голода». <стр>Однако есть грань, когда эмоциональное переедание становится проблемой, и это часто случается, когда еда — это основной способ справиться с ней, говорит Миллер. Важно помнить о том, как часто вы едите, чтобы справиться со сложными эмоциями, и есть ли у вас другие стратегии, чтобы справиться с ними, говорит она CNN emotions.
Некоторые предупреждающие признаки того, что вы слишком полагаетесь на еду, чтобы справиться с ней, или переедаете, включают: употребление большего количества пищи, чем большинство людей, за короткий промежуток времени, чувство потери контроля, вины и стыда, тайное питание и частое переедание, говорит Роллин. «Если вы едите больше, чем вам комфортно, а затем начинаете ограничивать себя, очищаться или заниматься спортом, это может быть еще одним признаком того, что ваши отношения с едой проблемные», — добавляет она.
И по словам Мокари, здоровые отношения с едой основаны на гибкости и балансе. Можете ли вы позволить себе есть все виды продуктов, не чувствуя себя неуправляемым? ?
Первый шаг к более здоровым отношениям с эмоциональным питанием — это осознанность, говорит Роллин. Вместо того, чтобы ограничивать или бездумно объедаться, говорит она, осознайте цель, которой служит еда, и что нужно для ее удовлетворения.
Возможно, вы боретесь со скукой или стрессом. Может быть, вы хотите присоединиться к семейной традиции или отпраздновать день рождения тортом.
Осознанность также может помочь вам оценить свои ценности, говорит Роллин. Важно ли для вас быть известным как человек, который может пойти на день рождения и не съесть торт?? Или для вас важнее создать воспоминания с людьми, которых вы любите?? Вы из тех, кто всегда избегает больших проблем?? Или вы хотите иметь с ними дело, решая более крупные проблемы?? <стр>Главное — оценить свои ценности, свой подход и свои отношения с едой с любопытством, а не с суждением, добавляет Миллер. Люди могут «думать об этом, как будто они детективы, собирающие данные о себе», — сказала она. «Это становится проблемой? Я просто справляюсь с этим с помощью еды? Есть ли здесь более глубокие слои, которые нужно устранить?» <стр>Независимо от того, боретесь ли вы с тем, чтобы позволить себе есть или переедать, может быть полезно обратиться за помощью к терапевту или диетологу, который специализируется на неправильном питании, потере веса и диетах, говорит Миллер. <стр>«Очень важно убедиться, что вы обращаетесь к правильному специалисту, чтобы вы могли справиться с некоторыми чувствами, которые у вас возникают, и не чувствовать стыда или вины или того, что вы делаете что-то плохое или неправильное», — добавила она.