МОСКВА, 5 окт. С января по август этого года в Подмосковье произведено более 327,5 тысячи тонн кисломолочной продукции, что на 1,66 % больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Кисломолочный сегмент традиционно остается одним из самых востребованных у потребителей. В Подмосковье выпускается широкий ассортимент продукции — от классических кефира, ряженки и сметаны до йогуртов, творога и современных функциональных напитков с пробиотиками», — говорится в сообщении.
Уточняется, что производители региона активно адаптируют линейки под меняющийся спрос: растет интерес к продуктам с дополнительной пользой — высоким содержанием белка, а также к безлактозной продукции.
В пресс-службе отметили, что достигнутые показатели — результат системной работы предприятий отрасли, модернизации производственных мощностей и развития продуктовых линеек. Существенный вклад в общий объем внесли производители региона.
«Кисломолочная продукция подмосковных производителей широко представлена в федеральной рознице и поставляется на экспорт, подтверждая высокий спрос на региональную продукцию», — заключили в пресс-службе.